ながさわ鍼灸治療院

 

こんにちは！

今日は「人参」について

書かせていただきたいと思います。

 

治療院にお越しになる患者様の中で

身体のこと、健康のことが好きな方は

やはり食事での栄養摂取が上手ですね。

お話伺う際には毎度気づきをいただきます。

 

さて、「人参」でしたね。

 

人参に含まれる栄養成分の「カロテン」。

聞いたことはある方も多いと思います。

人参のオレンジ色はβカロテンの集まりだそうです。

βカロテンがなかったらオレンジ色をしていないということですね。。。

 

βカロテンは、抗酸化力に優れています。

体内に入るとビタミンＡに変わる性質があるらしく

ビタミンＡは免疫力を上げて、風邪などを引きにくくしてくれます。

ニキビなどができにくくなる美肌効果もありです。

 

ところが、ビタミンＡは摂り過ぎは良くないのですが

βカロテンなら必要な分だけビタミンＡに変化させてくれるらしく

過剰摂取にはなりません。

 

しかも、残ったβカロテンは体内に蓄積されます！

そして抗酸化作用によって細胞を活性化させてくれて

老化防止に役立ちます。

 

人参に魅了されましたでしょうか＾＾

 

 

 

 

 

 

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